丹江口市：发展生态鱼养殖 激活库区经济新动能

作为南水北调中线核心水源地，丹江口市以打造 “丹江鲌”地理标志品牌为核心，构建从种苗到餐桌的全产业链，让(ràng) “清水” 变 “金水”，走出全国(quánguó)独具特色的生态(shēngtài)经济双赢路径。

一大早，记者在丹江口市均县镇奔富生态农业专业合作社看到，工人们正在(zhèngzài)拉网(lāwǎng)起鱼。

合作社负责人许柳介绍，这批(zhèpī)起网的鱼准备销往西安，主要品类是鲈鱼、翘(qiào)嘴鲌，共计4800余斤，销售额为94000余元。

许柳的养殖基地采用圆形池养鱼，养殖用水全部来自上游河流，通过内(nèi)循环系统，三级沉淀过滤(guòlǜ)，实现好水养好鱼。

许柳介绍，60个养鱼桶通过小循环过滤(guòlǜ)到800立方米的沉淀池，最后经过一体化集装箱过滤，达到Ⅲ类水再循环利用(lìyòng)、零排放，每天可以节省800吨(dūn)水。

丹江鲌品种之一鸭嘴(yāzuǐ)鲌，学名拟尖头鲌鱼，肉质鲜嫩，口感润滑，附加值高，但由于幼苗对水流速度、溶解氧含量要求苛刻，传统网箱(wǎngxiāng)或池塘养殖易出现应激性死亡，无法实现规模化集中养殖。近两年(jìnliǎngnián)，在丹江鲌供应链有限公司(yǒuxiàngōngsī)旗下的金陂国有渔场的培育下，成功攻克了拟尖头鲌鱼规模化养殖难题(nántí)。

渔场(yúchǎng)负责人张开(zhāngkāi)刚表示，公司加大了本地名优鱼培育力度，积极组织清本，强化培育，进行人工干预，大量繁育，预计今年拟尖头鲌(bà)培育数量可达到800万到1000万尾以上。

许柳介绍，鸭嘴鲌市场(shìchǎng)行情比较好，售价(shòujià)比较高，市场售价近40元/斤，他准备订5万尾。

除了在丹江鲌的 “源头” 培育上突破，眼下正在建设的丹江鲌标准化设施(shèshī)渔业示范基地则为当地产业升级树起 “标杆(biāogān)”。该基地位于丹江口市牛河林区，总占地130亩，集成陆基圆池(yuánchí)循环水(xúnhuánshuǐ)、工厂化温控育苗、AI 水质监测等10余项前沿技术，建成(jiànchéng)后将实现“丹江鲌”的统一苗种供应、统一养殖标准、统一尾水治理，预计年产值(niánchǎnzhí)达1.5亿元。

丹江口市水产服务中心主任(zhǔrèn)张华介绍，公司(gōngsī)正式运转后，从建养殖基地、苗种 、饲料 、农药，以及融资保险平台等，都可以在(zài)该公司平台上实现。

如今，丹江口市(dānjiāngkǒushì)设施渔业养殖规模达34万立方米，年产量达3.63万吨，产值突破21.46亿元。“丹江鲌”作为中高端(gāoduān)水产品(shuǐchǎnpǐn)俏销京津沪(jīngjīnhù)渝等多个城市，在北京开设的13家“丹江渔村”连锁餐厅，食客年均消费丹江鲌食材超1.25万吨。“丹江鲌”加工产品远销美国、加拿大、西班牙、澳大利亚等16个国家(guójiā)和(hé)地区，年出口额突破1.5亿元。